石灰做的蛋（石灰裹的鸡蛋怎么吃）

weijier 2023-12-02 20

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摘要： 今天给各位分享石灰做的蛋的知识，其中也会对石灰裹的鸡蛋怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、石灰蒸蛋如何做2、...

今天给各位分享石灰做的蛋的知识，其中也会对石灰裹的鸡蛋怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大约250ml的温水泡开，待用。准备两个鸡蛋，两个鸡蛋是可以2～3人食用的。将鸡蛋搅匀，然后加少许盐，继续搅匀。

2、将鲜鸡蛋打入碗中，并将石灰水加入其中；用筷子搅拌均匀，确保石灰水能完全融合进鸡蛋中；将混合好的鸡蛋液倒入蒸盘中，并用铺在蒸盘底部的葱花覆盖表面；将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，出锅后即可享用。

（图片来源网络，侵删）

3、料液配制鸭蛋500g，生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，食盐 20g，大蒜泥3g，红茶末4g，醋酸锌10g，水550g。将所配料液人锅，用文火煮至65℃～72℃时撤火，使料液温度降至40℃。

纯草木灰皮蛋的制作方法配方如下：主料：鸭蛋10个、食品级草木灰35g、红茶末20g、盐40g。辅料：水1000g。准备材料。把鸭蛋清洗干净，然后用干净冷却后的开水再冲洗一遍。拿出一个容器，把盐跟红茶沫倒入容器。

制作皮蛋的主要原材料是：鲜鸭蛋、生石灰、麦秆、纯碱、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、清水等。

（图片来源网络，侵删）

第一步把食用碱，生石灰，草木灰，盐放一起。盆内放入适量的清水，然后搅拌均匀。把准备好的鹌鹑蛋放盆中裹匀。鹌鹑蛋裹匀后轻轻放入碗中。把塑料袋包裹超来密封8天。

皮蛋的制作方法：把鸭蛋洗干净待用。将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了，也可以直接购买变蛋粉。

皮蛋腌制的配方准备原料：新鲜的鸭蛋或鸡蛋、生石灰要求遇水能生成大量气泡且是很疏松的白色粉末、碱面、盐、草木灰、水、麦糠。

（图片来源网络，侵删）

1、鸡蛋3个水250毫升石灰水5毫升盐适量葱花适量姜末适量步骤二：打蛋液将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子搅拌均匀，打出蛋液备用。步骤三：加入石灰水将石灰水加入水中，搅拌均匀。

2、对于那个年代的湖南普通人家来说，石灰蒸蛋或许是最营养又最简便的食物了。

3、先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大约250ml的温水泡开，待用。准备两个鸡蛋，两个鸡蛋是可以2～3人食用的。将鸡蛋搅匀，然后加少许盐，继续搅匀。

4、石灰蒸蛋是较为经典的湖南家常菜，全名应该是石灰水蒸蛋。此菜口味嫩滑，且有清热祛火和补钙的好处，小朋友吃完石灰蒸蛋还能祛除肚子里的***等裂头蚴。

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