干豆类食物有哪些（干豆类食品有哪些）

摘要： 本篇文章给大家谈谈干豆类食物有哪些，以及干豆类食品有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、豆类食品具体包括是哪些?2、...

本篇文章给大家谈谈干豆类食物有哪些，以及干豆类食品有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆类食品具体包括是哪些?
• 2、豆类产品有哪些?
• 3、豆制品食物一览表
• 4、那些属于干豆类食品
• 5、含脂肪高的干豆类食物有哪些

豆类食品具体包括是哪些?

豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。根据豆类营养和数量，可将它们分为两大类。一类为以大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

豆类是指来自豆科植物***的食物，包括大豆、绿豆、黑豆、赤豆、黄豆、扁豆等。以下是一些常见的豆类产品：豆腐：豆浆经凝固后形成的白色块状物，是一种常见的豆制品，有很高的蛋白质含量和营养价值。

豆制品如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆类的营养价值 豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。

豆类食品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

豆类的种类很多，包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆和芸豆等。豆类含有丰富的营养成分，其中蛋白质含量最高的是大豆，一般为35%~40%。

大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋***及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

豆类产品有哪些?

豆类是指来自豆科植物***的食物，包括大豆、绿豆、黑豆、赤豆、黄豆、扁豆等。以下是一些常见的豆类产品：豆腐：豆浆经凝固后形成的白色块状物，是一种常见的豆制品，有很高的蛋白质含量和营养价值。

豆制品都有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。

大豆深加工产品有豆油，豆腐，豆芽，蛋***，豆粕等。大豆深加工产品有大豆油大豆蛋白大豆纤维大豆异黄酮大豆卵磷脂等多种产品。发酵豆制品类，非发酵豆制品类，蛋白制品类，副产品加工制品类，油制品。

豆类包括大豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、芸豆等豆类作物的主副产品。大豆具体指黄豆、黑豆、青豆三类。豆类相关产品：豆浆，豆腐，腐竹，油豆腐等。还有豆奶等。

大豆食品包含大豆粉，豆腐，豆腐丝，豆浆，豆浆粉，豆腐皮，油皮，豆腐干，豆腐皮，素鸡，素火腿，发醇大豆制品，大豆蛋白质粉以及产品，大豆棒，大豆冷冻产品等。发醇性豆制品如天贝，豆腐乳，水豆豉，酸豆浆等。

豆制品食物一览表

1、豆制品都有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。

2、大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋***及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

3、豆制品食物有：腐竹、豆皮、腐乳、豆豉、香干、豆腐、千张、素鸡、豆腐脑、豆汁儿、豆浆和辣条。

4、豆制品有黑豆，豌豆，蚕豆，大豆，红豆，绿豆等。豆类可以降低胆固醇，其中还有卵磷素，可以起到软化血管，减少脂肪在血液的储积，调节血脂作用。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。

5、经加工制成的食品。常见的豆制品食物包括：豆腐 豆浆 豆腐脑 豆腐皮 豆干 油泡 豆腐丝 豆腐串 腐竹 油皮 臭豆腐 豆腐乳 此外，还有小油豆泡、兰花干、香干、腐竹、响铃、素鸡、百叶、豆皮等也是豆制品。

6、豆类是指来自豆科植物***的食物，包括大豆、绿豆、黑豆、赤豆、黄豆、扁豆等。以下是一些常见的豆类产品：豆腐：豆浆经凝固后形成的白色块状物，是一种常见的豆制品，有很高的蛋白质含量和营养价值。

那些属于干豆类食品

非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。

豆制品干货主要分为以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。

首先是豆类干货，如黄豆、绿豆、红豆、芸豆等。豆类干货是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含多种维生素和矿物质。常见的豆类干货有豆皮、豆腐干、豆角干等。其次是海产品，如干贝、干鱼、海参、海带等。

类包括大豆(黄豆、青豆、黑豆等)、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆与红豆等。大豆的蛋白质含量丰富，是精肉的2倍，是鸡蛋的3倍，是牛奶的12倍，大豆蛋白是唯一能替代动物蛋白的植物性食品。

大豆食品包括大豆粉，豆腐，豆腐丝，豆浆，豆浆粉，豆腐皮，油皮，豆腐干，腐竹，素鸡，素火腿，发酵大豆制品，大豆蛋***及其制品，大豆棒，大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝，腐乳，豆豉，酸豆浆等。

如：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐。豆制品，字如其名，凡是由豆类加工制作的食品都是豆制品。

含脂肪高的干豆类食物有哪些

具体的有腐竹、黄豆、豆干、干口蘑、冬菇、猪肝、酱牛肉、鸡肉、青鱼、带鱼、鸡蛋、鸭蛋等等食物。高蛋白饮食容易引起[_a***_]升高，所以需要多喝水。

高脂肪的食物有坚果类（花生、芝麻、开心果、核桃、松仁等等），还有动物类皮肉（肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油等等），还有些油炸食品、面食、点心、蛋糕等等。

豆类食物有哪些1 豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

(3)植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等中所含的油脂中的主要成分是不饱和脂肪酸，食用后不会对人体造成损伤的。

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