干乳制品（干乳制品是什么意思）
摘要：
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本文目录一览：
- 1、复原奶与鲜奶的区别
- 2、干吃的奶片有营养价值吗
- 3、干奶片和牛奶有什么区别
复原奶与鲜奶的区别
原料不同：复原乳的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶。营养成分不同：复原乳在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。
牛奶与还原乳的区别主要有：一是原料不同。还原乳的原料是属于干乳制品的奶粉；牛奶的原料为生鲜液态奶。二是营养成分不同。还原乳在经过两次超高温处理后，营养成分有所流失；而牛奶中的营养成分基本保存。
两者之间的区别 复原乳实际上就是用奶粉进一步勾兑出来的奶。如果比例合适，复原乳主要营养成分可以达到鲜奶的水平。但毕竟是用奶粉二次还原出来的奶，生物活性物质和对热敏感的维生素等微量营养素类物质几乎损失殆尽。
原材料不一样。复原乳的原材料是属干奶制品的婴儿奶粉，纯新鲜牛奶的原材料为液体生鲜牛奶。
干吃的奶片有营养价值吗
休闲食品-糖果。干吃奶片是零食的一种，本质是糖果分类，零食属于休闲食品，因此干吃奶片属于休闲食品中的糖果分类。
有营养。营养成分：蛋白质 ≥10g、脂肪 ≥0g、蔗糖 ≤0g、灰分≤0g、水分 ≤0g、钙 ≥300mg。鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收，而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当，但吸收上肯定不及鲜奶。
通过抽干水分挤压而成。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。其营养丰富，具有携带方便，保质期长且有别于牛奶的独特风味等优点。
家长给孩子吃奶片补钙，因为在家长心中“牛奶片干吃和一杯新鲜牛奶的营养含量是相当的”，在这里要告诉各位家长，这种想法其实是错误的。
奶片的营养价值虽然比较高，但是也不宜吃多，如果吃得过多，反而对身体会造成不良影响，容易引起脱水现象。但是如果适当的使用，对于补充营养以及体力，是非常有利的。
干奶片和牛奶有什么区别
1、制作方式，保质期。制作方式：牛奶片是***用经过加工后的奶粉作为原料，在脱水工艺下加入凝固剂加工而成；牛奶是健康母牛产出的乳汁，经过消毒、杀菌等步骤后饮用。
2、吸收效率低从吸收角度来看，鲜牛奶中的钙质容易被人体吸收，而牛奶片经过烘干和压制的过程中，钙已经被固化，会对吸收效率造成影响。
3、营养价值低奶片的营养总价值比牛奶高一些，这并不是说营养质量高，只是奶片一般必须添加糖浆或者白砂糖等与奶粉乳化、黏着的添加剂，所以它的碳水化合物和脂肪会比普通牛奶高一些，尤其是碳水。
4、鲜牛奶所含天然乳钙中的90％基本上都可以被人体所吸收，而干吃奶片则由大量的填充物制作而成，虽然也含钙，但这些碳酸钙几乎不被人体所吸收。
5、奶片里面不仅营养成分比较少，而且还会有大量的食品添加剂，这也是和鲜奶当中的营养成分无法比拟的。新鲜的牛奶当中会含有丰富的蛋白质，氨基酸等多种营养成分，而且其中80%是水分，能够帮助人体平衡摄取营养。
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