蜂蜜的含水量（蜂蜜的含水量多少为标准）
摘要：
本篇文章给大家谈谈蜂蜜的含水量，以及蜂蜜的含水量多少为标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、嫩蜜中蜜老蜜的含水量标准... 本篇文章给大家谈谈蜂蜜的含水量，以及蜂蜜的含水量多少为标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、嫩蜜中蜜老蜜的含水量标准
- 2、蜂蜜的主要成分有哪些
- 3、蜂蜜的主要成分
嫩蜜中蜜老蜜的含水量标准
1、嫩蜜含水量在18%～20%，中蜜含水量在14％～16％，老蜜含水量是 嫩蜜。将生蜜加热煮沸，直到温度达到105℃～115℃，过滤去沫而成。其颜色变化不显著，失水量较少，稍带粘性。
2、嫩蜜：系指蜂蜜加热至105～115℃而得的制品。嫩蜜含水量在20%以上，色泽无明显变化，稍有粘性。适用于粘性较强的药物制丸。中蜜：系指蜂蜜加热至116～118℃，满锅内出现均匀淡***细气泡的制品。
3、根据炼制程度，炼蜜有嫩蜜、中蜜（炼蜜）、老蜜三种规格，适合于不同性质的药粉制丸。
蜂蜜的主要成分有哪些
1、其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。
2、蜂蜜的成分比较复杂，其花香气味成分就有一百余种。但它主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有机酸和矿物质，还有些含量少，但对人体代谢过程作用很大的各种氨基酸，微量元素、各种酶以及天然的芳香化合物质等。
3、蜂蜜中含丰富的葡萄糖和果糖，占65%~80%。同时蜂蜜还有多种氨基酸、活性酶、微量元素、有机酸和维生素等成分。其中维生素以B族为主，也含有维生素A、维生素C、维生素D维生素K以及维生素E等。
蜂蜜的主要成分
1、蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。
2、蜂蜜的成分比较复杂，其花香气味成分就有一百余种。但它主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有机酸和矿物质，还有些含量少，但对人体代谢过程作用很大的各种氨基酸，微量元素、各种酶以及天然的芳香化合物质等。
3、蜂蜜中含丰富的葡萄糖和果糖，占65%~80%。同时蜂蜜还有多种氨基酸、活性酶、微量元素、有机酸和维生素等成分。其中维生素以B族为主，也含有维生素A、维生素C、维生素D维生素K以及维生素E等。
4、等量的蜂蜜和葡萄糖单就补充能量相比，葡萄糖补充能量更快一些，因为葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质，可以直接被人体吸收利用。蜂蜜中主要成分是葡萄糖和果糖，约占蜂蜜总量的65%~80%。
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