麻酱鸡蛋的制作（麻酱鸡蛋的制作全过程）

摘要： 本篇文章给大家谈谈麻酱鸡蛋的制作，以及麻酱鸡蛋的制作全过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、麻酱鸡蛋制作方法2、...

本篇文章给大家谈谈麻酱鸡蛋的制作，以及麻酱鸡蛋的制作全过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、麻酱鸡蛋制作方法
• 2、五香麻酱鸡蛋制作方法
• 3、吃芝麻酱有什么好处
• 4、麻酱鸡蛋的腌制方法

麻酱鸡蛋制作方法

1、先将鸡蛋放入小锅中，加入足够的水，将水煮沸，然后再煮鸡蛋7-8分钟，直到鸡蛋熟透。然后将鸡蛋捞出，放入冷水中冷却一会儿。将鸡蛋剥壳，剥去外层的蛋壳，然后用刀在鸡蛋表面轻轻划几下，用来帮助酱汁渗透进鸡蛋。

2、打散鸡蛋，加盐。倒入平底锅煎成蛋饼。切长条。芝麻酱和盐，稀释。准备黄瓜丝和香菜段。煮锅烧水煮面，过凉水。盛好面，加鸡蛋条、黄瓜和香菜。加2勺芝麻酱，拌匀。

3、鸡蛋加一点盐打散，盐不要加多了，有点咸味就可以。蛋液倒入平地锅煎成饼。煎好的蛋饼切成条。芝麻酱加小半勺盐用凉开水拌匀稀释一下，喜欢吃油大一点的可以用香油稀释。备点黄瓜丝和香菜段。

4、接着，将鸡蛋剥开，平均切成两半或四半。将里面的蛋黄取出，用勺子切成细小的块状。用一个小碗，加入适量的麻酱、白糖、酱油和生抽，搅拌均匀成为调味汁。接着把鸡蛋块放进调味汁里，搅拌均匀使调味汁浸透到鸡蛋里面。

5、佐料鸡蛋(适量)佐料芝麻汁(适量)炊具轮船一个鸡蛋在水中蒸或煮后。2剥去外壳。三配料：麻汁。四切蛋器.五用切蛋器把鸡蛋切成片。六放在盘子里，淋上芝麻汁。本站给大家分享一下芝麻酱鸡蛋的做法。

6、首先把生鸡蛋洗干净，放在白酒里面浸一下，翻滚一遍。随后把泡过白酒的生鸡蛋放进麻汁里裹上麻汁渣滓，加上适量的盐，就可以把鸡蛋放进腌酸菜坛了。最后把麻汁一并倒入坛子里，滴少量的白酒，密封保存即可。

五香麻酱鸡蛋制作方法

首先，准备好鸡蛋。一般来说，我们可以使用新鲜的鸡蛋，数量可以按照自己的口味来调整。将鸡蛋洗净后，用火烧开的水煮约8-10分钟，这样熟透的鸡蛋口感更好。之后将煮熟的鸡蛋捞出来，放置在凉水中降温。

鸡蛋加一点盐打散，盐不要加多了，有点咸味就可以。蛋液倒入平地锅煎成饼。煎好的蛋饼切成条。芝麻酱加小半勺盐用凉开水拌匀稀释一下，喜欢吃油大一点的可以用香油稀释。备点黄瓜丝和香菜段。

首先你可以将鸡蛋里面加点点五香粉，最后再加点点酱汁，最后两个小时左右出来之后特别的简单，特别的好吃哦。

吃芝麻酱有什么好处

其次，有受女性朋友喜爱的一项功效——美容养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富的维生素E，这是一种强抗氧化营养素，可抵抗衰老，美容皮肤，增强免疫力等，所以特别适合老年人和女性食用。再次，吃芝麻酱可以补钙健骨。

一：养颜抗衰老芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

芝麻酱中含有维生素e和叶酸，具有抗氧化的作用，经常吃芝麻酱能够提高人体的抗病能力，延缓衰老。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。

润肠通便 因为芝麻酱当中含有丰富的脂肪，可以滋润肠道促进排便，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当吃芝麻酱有很好的润肠通便的功效。

增进食欲。芝麻酱可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸收。延缓衰老。芝麻酱维生素E含量将近70%，具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心、延缓衰老。预防脱发。

吃芝麻酱益处 芝麻可以减缓人体细胞的老化，去除体内自由基和抗氧化剂，可以延长良好的寿命，这是由于芝麻中的富含维生素E。

麻酱鸡蛋的腌制方法

1、食材：芝麻酱渣渣 4斤、鸡蛋 10斤、白酒 1瓶、盐 8两到1斤、腌菜坛 1个。首先准备芝麻酱渣渣，10斤鸡蛋洗干净，然后在白酒里滚一遍，每一个鸡蛋都要在白酒里浸一下，既可以杀菌消毒，也能加快腌制的速度。

2、将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味 将鸡蛋擦干净，放入坛中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。

3、步骤：芹菜叶洗净切成细丝。南瓜去皮擦成细丝。香葱切成碎粒备用。所有原料磕入鸡蛋、胡椒粉、五香粉搅拌均匀。

4、接着，将鸡蛋剥开，平均切成两半或四半。将里面的蛋黄取出，用勺子切成细小的块状。用一个小碗，加入适量的麻酱、白糖、酱油和生抽，搅拌均匀成为调味汁。接着把鸡蛋块放进调味汁里，搅拌均匀使调味汁浸透到鸡蛋里面。

麻酱鸡蛋的制作的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻酱鸡蛋的制作全过程、麻酱鸡蛋的制作的信息别忘了在本站进行查找喔。