乡巴佬卤蛋加工厂（乡巴佬卤蛋加工厂地址）
摘要：
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平原县恩城镇卤蛋厂地址
1、今麦郎卤蛋厂总投资9360万元人民币，占地面积70亩，其中建筑面积29472平方米。目前，卤蛋厂有4条卤蛋生产线，日处理鸡蛋160万枚，为全国最大的蛋制品加工工厂，生产自动化程度居国内领先水平。
2、如果你单机生产的话需要：夹层锅、真空包装机、杀菌锅、调味锅、工作台等。如果你想用生产线的话包括上蛋、定心预煮、蒸煮、冷却、剥壳、卤制、烘干、冷却、真空包装、杀菌、风干线等。
3、网上购买建议：看厂家。生产卤蛋的厂家有很多，很多小作坊没有任何食品安全保证，就将不合格的卤蛋销往市场。
京叶乡巴佬卤蛋是哪里生产的
乡吧佬鸡蛋不是云南的特产，甚至不能算是一个品牌。因为“乡吧佬”是带有贬义的用词。不能进行商标注册。所以，现在的乡吧佬卤鸡蛋是由很多的小作妨加工的。其质量指标也得不到保障。
最正宗的还是乡巴佬牌子的乡巴佬。因为在苍南县最早生产这类卤制品的厂家用了“乡巴佬”这个名称，以后大家群起效仿，久而久之，“乡巴佬”就几乎成了当地生产的卤制熟食的代名词。
乡巴佬鸡蛋的生产日期的印制方法可能会有所不同，但通常可以在包装盒或包装袋上找到。
这与卤制的时间和温度有关，卤制的时间越长就越硬，更多信息可以到河北石家庄乡巴佬批发中心的网站上去了解。
乡巴佬卤蛋源头要看清 需要注意的是，卤蛋的真伪与生产制作的方式、原材料有关。乡村里有很多个体户，他们会用新鲜鸡蛋现煮现卖，制作的卤蛋自然是用真鸡蛋制作的。
乡巴佬卤蛋的制作方法
1、方法/步骤 把鸡蛋煮熟，白水带壳煮。把煮熟的鸡蛋去壳，在老抽里蘸过。在盆里放凉，在锅里放水。花椒大料葱姜蒜、老抽白糖盐全部放入。水量以没过鸡蛋为准，煮半个小时。
2、乡巴佬卤蛋 食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。做法：1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
3、首先，我们需要准备好几个鸡蛋，将它们放入开水中煮约10分钟左右，直到蛋黄完全凝固，蛋白也变得硬实。然后，将煮好的鸡蛋放入冷水中用力敲击，让蛋壳表面出现不规则的裂纹。制作卤蛋的关键在于卤汁的调制。
4、准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；冷水下锅，把鸡蛋煮熟；捞出鸡蛋过冷水；鸡蛋去壳，去鸡蛋膜；PS：去膜的鸡蛋更容易入味，虽然样子丑。
5、启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤鸡蛋。煮到还有20分钟的时候把鸡蛋翻身，继续卤到程序结束。卤好的乡巴佬喜蛋黄澄澄的真好看，关键是咸淡合适。
6、步骤：煮鸡蛋。去皮的熟鸡蛋 一定要放冰箱冷藏一会，这样更好。.锅里放三勺老抽，加入几粒花椒，两粒八角，一小块桂皮，三片香叶。大火烧开。加入鸡蛋，翻几下上色。
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