怎样做瘦肉蒸蛋,怎样做瘦肉蒸蛋好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做瘦肉蒸蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样做瘦肉蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。肉水蒸蛋的正确做法？瘦肉蒸蛋汤的做法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做瘦肉蒸蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样做瘦肉蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。
肉水蒸蛋的正确做法？
腌制肉泥
蒸煮肉泥
把肉泥放在盘中，放上姜丝，用碗扣住，上锅蒸12分钟，鸡蛋和清水1比1搅拌均匀后，倒在肉饼旁边。
加入调味料
用碗扣住，再蒸8分钟，把姜丝夹走，撒上葱花，泼上热油、蒸鱼豉油，肉蒸蛋就做好了。
是这样的：首先，将打好的鸡蛋倒入碗中，加入适量的水并搅拌均匀，然后加入剁碎的肉馅并再次搅拌均匀。
最后，将蒸好的肉水蒸蛋取出，撒上葱花或者其他喜欢的调料进行装饰，即可食用。
总结起来，制作肉水蒸蛋的方法简单又快捷，因为只需几步操作就能做出一道美味的蛋菜。
鸡蛋（三颗） 盐巴（少许）温水（少许） 肉末（50g）葱（一根） 蚝油（一勺）生抽（半勺） 白糖（10g）玉米淀粉（10g）
2加入一勺食用盐，再加入适量的温水，用打蛋器搅拌均匀。、鸡蛋液建议加入温水，蒸出来口感更嫩
3、鸡蛋液过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟。鸡蛋液过筛之后口感更细腻，如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出。
4起锅热油炒肉末，炒至肉末变色。加入一勺蚝油，半勺生抽、半勺白糖，翻炒均匀。玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠，撒上葱花。
第1步、我用的是带盖子的小盅，刚好能蒸两个鸡蛋的量，肉末少许即可，不需要太多。
第2步、鸡蛋液和水是将近1:1的比例。
第3步、先用筷子把鸡蛋液顺时针搅拌均匀，加少许食盐，然后一边搅拌，一边慢慢加入清水。
第4步、过筛可以隔开泡泡，让鸡蛋液更细腻。
第5步、静置一分钟。
第6步、盖上盖子，蒸7分钟
第7步、7分钟后打开盖子，加入肉末，继续蒸7分钟。
瘦肉蒸蛋汤的做法？
食材备料：
鸡蛋 2个 、 五花肉 50克 、 盐 1克 、 纯净水 1小碗 。
做法：
1；五花肉剁成肉酱备用，也可以直接用饺肉机打成粗状。
2；碗里放两个鸡蛋，和肉酱一起，顺时针搅拌均匀。
3；碗里加上盐和水，按照顺时间打30秒左右。再放20分之1个 老母鸡口味浓汤宝调料。
4；上锅蒸。
5；蒸15分钟即可。
注 ：1，如觉得用五花肉太肥了，可用猪里脊肉代替，用其他肉代替也可以。 2，因五花有肥肉，则不需再加油 。3，因浓汤宝本有咸味，盐要少量。
肉末蒸蛋羹的正确做法？
1、材料：鸡蛋 4个、瘦肉 80克、香葱 适量、盐 1茶匙、生抽 2.5汤匙、老抽 半汤匙、油 1汤匙、淀粉 半茶匙。
2、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟。
3、锅内放入适量油，把瘦肉炒散，放入老抽翻炒到肉末都上色后装起备用。
4、把鸡蛋打散，倒入蛋液1.5倍的水量，再翻入半茶匙盐，搅拌均匀。
5、把蛋液过筛进蒸蛋的盆子里，再用汤匙把表面的泡沫撇掉，这样出来的蛋羹才光滑；这是关键一步。
材料主料：鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、水适量、白醋适量、瘦肉适量
瘦肉蒸水蛋1先把瘦肉洗干净，加上适量的油与白醋盐搅拌好。
2二个鸡蛋打散至有鱼眼泡
3加上适量的温水再继续打散
4打至全部都是鱼眼泡泡
到此，以上就是小编对于怎样做瘦肉蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做瘦肉蒸蛋的3点解答对大家有用。
