本文作者:weijier

豆制品素串,豆制品素串变质了吃了肚子疼

weijier 2023-12-16 28
豆制品素串,豆制品素串变质了吃了肚子疼摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆制品素串的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆制品素串的解答,让我们一起看看吧。凉拌豆腐串的做法?豆皮沾串做法?凉拌豆腐串的做...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于豆制品素串的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆制品素串的解答,让我们一起看看吧。

  1. 凉拌豆腐串的做法?
  2. 豆皮沾串做法?

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。

步骤2豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟,捞出。

豆制品素串,豆制品素串变质了吃了肚子疼
(图片来源网络,侵删)

步骤3青椒切细丝。

步骤4红椒切细丝。

步骤5蒜切末。

豆制品素串,豆制品素串变质了吃了肚子疼
(图片来源网络,侵删)

豆腐串浸泡软,准备香料,水(最好是骨汤,鸡汤)煮开➕入香料以及葱姜,熬出香味~,放入豆腐串大火转中火转小火一个小时左右,煮好后可放一边晾凉浸泡入味时间越长越入味),最后麻酱用水化开,➕入盐,酱油,鸡精,香油调味,豆腐串装盘放上蒜末淋上麻酱汁。

豆皮沾串做法?

1八角,桂皮,花椒,干辣椒用温水泡十几分钟

豆皮用温水泡几分钟软了就可以

豆制品素串,豆制品素串变质了吃了肚子疼
(图片来源网络,侵删)

2豆皮沥干水分切成四段,用竹签串起来

多功能锅预热好了加入玉米油,吧豆皮串串放进去用中小火煎,记得要翻面煎,简直两面金黄夹出来

3把之前泡的八角那些香料放进锅里,香葱段,蒜头一起放进锅里用小火炒

4炒出香味了把豆皮串串放进锅里

倒入适量黄豆酱油

5倒入适量的耗油

来一小勺糖,倒入200克左右温水,要淹没过豆皮

6盖上盖子煮几分钟,等汤汁吸收得差不多关火

主料豆皮2张,豆腐泡20个,蘑菇100g,鸡肉丸20个,藕1节,土豆2个,火腿肠4根,

辅料油适量,盐适量,姜适量,胡椒粉适量,浓汤宝2盒,甜辣酱适量,蒜泥适量,芝麻酱适量,香菜适量,木耳适量,菠菜适量。

步骤1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

2.豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。

3.穿上豆腐泡。

4.蘑菇串。

5.自制鸡肉丸串串,木耳串。

6.藕片串。

7.土豆片串,火腿肠串。

到此,以上就是小编对于豆制品素串的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆制品素串的2点解答对大家有用。

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