豆腐乳蒸蛋的制作方法,豆腐乳蒸蛋的制作方法***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐乳蒸蛋的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐乳蒸蛋的制作方法的解答，让我们一起看看吧。腐乳蒸蛋是哪里特色菜？豆腐... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐乳蒸蛋的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐乳蒸蛋的制作方法的解答，让我们一起看看吧。
腐乳蒸蛋是哪里特色菜？
1/3 臭豆腐乳磨泥；蛋白打发；太***加水调匀；青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。
2/3 盘中淋入打发蛋白与臭豆腐泥拌匀，放入锅中以大火蒸5∼6分钟至熟。
3/3 作法2中淋上太***勾芡及熟青豌豆即可。
豆腐脑蒸蛋的正确做法？
3.菠菜切丝备用。
7.番茄汤煮开后倒入准备好的山药泥。
9.放入正好的蛋羹，再煮2分钟。
10.放入菠菜碎，再煮2分钟即可。
方法/步骤
3、比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。 豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固
4、加入原料：
水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个）
做法：
1、一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒，
2、放适量水、盐、一块鸡精。
3、开锅后，勾欠，撒蛋花，关火。
干蒸馅的做法全过程？
9 准备好一小段葱，一小块姜

2/9 把姜葱和猪肉一起打成肉泥（猪肉选夹子肉，肥瘦比例3:1的，手工剁碎的会更好吃）

3/9 肉泥里面打入一个鸡蛋的蛋清，放少许胡椒，少许花椒，盐，滴入10滴左右生抽酱油，淀粉40g左右，混合均匀（淀粉一定要够细腻，才可以直接加入肉泥，如果淀粉太粗，可以先用很少一点水化开一下）
1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
2、把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。
3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。
4、烧半锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
5、把葱切成葱花，放小碟子里面。十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。
1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克、莲藕250克。辅料：稻米75克。调料：甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克、八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、盐4克、味精2克、酱油15克、腐乳汁20克。2、将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；
3、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；4、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成***时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅；
5、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉；6、老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条；7、藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味；8、将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀；9、将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条；
10、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1小时取出；11、先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。
到此，以上就是小编对于豆腐乳蒸蛋的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐乳蒸蛋的制作方法的3点解答对大家有用。
