蒙古国奶制品,蒙古国奶制品市场调查状况与营销建议
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙古国奶制品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒙古国奶制品的解答，让我们一起看看吧。蒙古国的独特乳制品？奶制品是哪个民族的？蒙... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙古国奶制品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒙古国奶制品的解答，让我们一起看看吧。
蒙古国的独特乳制品？
蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；***羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。
独特乳制品是奶贝
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。奶酪中的蛋白质是牛奶的8～10倍，吸收率可达到96%-98%，而且人们对于奶酪导致肥胖有一种误解，认为奶酪富含脂肪，吃了会发胖。其实，蛋糕、饼干、点心中的脂肪比奶酪多两倍以上。相反，奶酪中的酪蛋白恰恰会产生饱腹感，避免了食物摄入过多。据国外资料统计，不吃奶酪的人比经常吃奶酪的人，更容易发生肥胖。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
奶皮子、奶豆腐是蒙古族奶食品中的上等 佳品，美味可口，营养丰富。其制作讲究，需要将新鲜的生乳倒入锅内煮沸，去掉水分后熄火。
然后在第二天早晨十分将锅面上凝成一层浓厚的乳脂取出，在其脂肪层的下面就是凝固了的厚厚的蛋白质，上有呈蜂窝状的小孔，也就是奶皮子。
如果将去掉白油后的酸***再用慢火煮熬，待到其呈浆状时装入布袋挤压，然后装入模具切成小块，晾干之后就是奶豆腐了。
奶制品是哪个民族的？
奶制品是多个民族的传统食品，不仅在中国，全球范围内都有各种不同的民族和地区生产和消费奶制品。
在中国，蒙古族、哈萨克族、藏族、***尔族等少数民族是以奶制品为主要食物的民族。蒙古族的奶制品如奶酪、奶茶、奶皮等在内蒙古地区非常有名。哈萨克族的奶制品如马奶酒、奶酪等在新疆地区也很受欢迎。藏族和***尔族的奶制品如酥油茶、奶酪等在西藏和新疆地区也有着重要的地位。
此外，世界上还有许多其他民族也有自己的奶制品传统，比如蒙古国的奶酪、印度的酸奶、希腊的酸奶和奶酪等等。
总的来说，奶制品是多个民族的传统食品，不同民族和地区有着各自独特的奶制品文化。
是藏族。
藏族奶品是***地区的特产，奶品最普遍的是酸0和奶渣两种。酸0又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪”。酸0是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养更为丰富，也较易消化，适合老人和小孩吃。

奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质，经烧煮，水份蒸发后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中，还可揭起奶皮，藏语叫“比玛”。
奶皮就象豆腐皮一样，好吃又富有营养。奶品是藏族的重要食品，家居或外出，人们都带着它。在零食品种不多的***，大人们常把奶渣给小孩当零食。
到此，以上就是小编对于蒙古国奶制品的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒙古国奶制品的2点解答对大家有用。
