微波炉做肉饼蒸蛋,微波炉做肉饼蒸蛋要多久
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉做肉饼蒸蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微波炉做肉饼蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。肉饼蛋的正宗做法？光波炉蒸蛋的做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉做肉饼蒸蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微波炉做肉饼蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。
肉饼蛋的正宗做法？
1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克。
2、调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。
5、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。
做法：
准备鸡蛋，前腿肉，
1.肉洗净切块剁成肉沫。
2.加生抽，耗油，盐，胡椒粉和淀粉，再加少许食用油搅拌均匀。
3.在调制好的肉沫里加入两个鸡蛋，再次搅拌均匀。
5.关火后焖3分钟，加入葱花和麻油就可以吃了。
1
原料： 猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。 辅料： 生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。
2
腌制肉糜。 肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。 大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；
3
胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。 取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；
4
土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。 然后拌入肉糜中，搅拌上劲；
5
在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起；
1、原料：猪肉馅150克，鸡蛋1只、豆腐40克，小麦粉30克、食盐4克，蒜3克，小葱2根，白糖1大勺，水1大勺
2、豆腐用刀压碎，再稍剁细碎一些；
3、将肉末、豆腐、蒜蓉和葱花入碗中，加入生抽1大勺、糖1小勺、盐少量拌匀，用筷子搅打上劲；
4、肉馅用双手揉压成圆饼状；
5、将丸子沾上面粉，鸡蛋打散；
光波炉蒸蛋的做法？
1/3
将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入碗内用保鲜膜包好或者用微波炉蒸蛋碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了，建议大家买个微波炉蒸蛋碗。2/3
让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花， 再封好碗。
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将碗放进微波炉中，用“解冻”（ddfrost）的火力来蒸。用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
用微波炉怎么蒸蒸蛋？
1、原料:鸡蛋2个、盐、料酒、油、鲜抽、葱各适量。
2、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入碗内用保鲜膜包好或者用微波炉蒸蛋碗。
3、将碗放进微波炉中，用“解冻”来蒸。用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了。 2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
4、让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，再封好碗。
①碗中打入鸡蛋。 ②用筷子划散成细滑的蛋液。(一定要把鸡蛋打散,不然蒸出来会不均匀,还可能会掺杂蛋白 ③水烧开后放凉,倒入蛋液中,边倒边搅拌,水与蛋液的比例为2:1。 ④调入盐,边放边搅拌。用勺子将过筛后蛋液表面的浮沫刮掉。(一定要保持蛋液无气泡的状态,蒸出来才会细腻) ⑤蛋液过筛倒入盘中。(盘比碗浅,蒸鸡蛋的时候,蛋液中部和底部更容易蒸熟,不会不均匀)盖上保鲜膜。(防止蒸汽水珠滴入蛋液中。要把保鲜膜扎几个小洞。 ⑥.放入微波炉, 7.启动蒸鸡蛋功能, 调入少许生抽,撒上葱花即可食用。(观察蛋液凝固,轻微晃动会有Q弹的感觉即可)
1.
一定要把鸡蛋打散成均匀的蛋液。用筷 子挑起来,蛋液不连在一起,不会挂在筷 子上而是自然滑落,就是均匀的状态
2.
蛋液一定要过筛、去气泡、盖上保鲜膜 之后再蒸
3.
蒸制时间不宜太长,水烧开后放入中, 一定要开中小火蒸,记时10分钟,观察蛋 液凝固,轻微晃动会有Q弹的感觉,就要 立即出锅了,不然很容易蒸老
到此，以上就是小编对于微波炉做肉饼蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉做肉饼蒸蛋的3点解答对大家有用。
