微波炉做蒸蛋,微波炉做蒸蛋要几分钟高火
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉做蒸蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微波炉做蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。微波炉怎么蒸鸡蛋？微波炉清蒸水蛋的正确方法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉做蒸蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微波炉做蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。
微波炉怎么蒸鸡蛋？
加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少于1:1 ，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。一般来说，蛋液和温开水的比例是1:2最好。
蒸前要盖上保鲜膜或盖子，以防止有蒸气进入蛋羹，使之变老。
很多人都不会用微波炉来蒸鸡蛋，蒸出来的鸡蛋不管是口感还是外型都不和心意，下面就一起来学习一下吧
将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味

用保鲜膜包好蛋碗，这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋就不好看也不好吃了

将大碗放进微波炉中，用“解冻”档来蒸，这样鸡蛋才会慢慢凝固，一般而言，两个蛋需要大约15分钟，根据你的实际情况自行调整


再封好碗蒸熟
微波炉煮带壳全蛋应该用锡纸整颗包裹住才能加热，否则鸡蛋容易爆炸。另外也可以把鸡蛋打在碗里加热。鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外，且要留少许空位)，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。
微波炉清蒸水蛋的正确方法？
鸡蛋 2个 、 温开水 适量 、 香油 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
找个干净的碗，打入两颗鸡蛋。我打了一个小的，然后又打了一个鸡蛋，是个双黄蛋。（鸡蛋壳别扔，留着）
用筷子将鸡蛋打散！
用刚刚的蛋壳盛水，温开水加入蛋壳2/3处，然后倒入打好的蛋液，一共加了四次！
然后再搅打均匀，用勺子撇去浮沫！盖上盖子或者保鲜膜（保鲜膜用牙签扎几个孔），入微波炉，火力70%，5分钟，注意观察。然后又按火力90%，30秒，注意观察！
最后取出，用刀划开，加入适量生抽，滴几滴香油，就可以食用了！
清蒸水蛋是一道简单又营养的健康菜品，而微波炉是一个快速而效率高的烹饪工具。以下是微波炉清蒸水蛋的正确方法：
1. 鸡蛋打入碗中，加入清水、盐和糖，搅拌均匀。
2. 用保鲜膜覆盖碗口，留出一些空隙。放入微波炉，选择高功率，时间约为1-2分钟。
温馨提示：在微波炉里蒸蛋时，一定要让蒸汽有通道可以逸出，否则会导致鸡蛋爆裂。另外，由于不同的微波炉功率不同，建议先尝试少量的蛋液，以确定适合自己微波炉的烹饪时间。
正确方法是把鸡蛋打散后加入适量的水中，轻轻搅拌均匀，然后倒入微波炉容器中，盖上盖子，放入微波炉中，设置中火，加热约一分钟后取出搅拌，再放回微波炉中继续加热至蛋液凝固即可取出。
因为微波炉清蒸水蛋时如果不加适量的水，蛋液容易凝固，口感会不好；加盖可以保持水汽，帮助水蛋均匀受热；加热时间要适当，过短会导致蛋液未凝固，过久会让水蒸发，影响口感。
如果想要更加美味可将蛋液中加入适量食盐、味精等佐料，或者加入青菜、虾仁等食材一起蒸煮，口感更加丰富。
到此，以上就是小编对于微波炉做蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉做蒸蛋的2点解答对大家有用。
